INGREDIENTES:

•  1 kg file de tainha
•  1 leite de coco
•  2 cebolas
•  2 tomates
•  1 pimentao verde
•  1 pimentao vermelho
•  pimenta de bico - a gosto
•  sal - a gosto
•  açafrao - a gosto
•  azeite de oliva - 100ml
•  coentro muido - a gosto
•  salsa e cebolinha.
•  8 batatinhas

      

 

MODO DE PREPARO:

1. Cortar todos engredientes em cubos ( nemos o peixe )
2. Refogar só os engredientes por 10 minutos.
3. Acomodar na telha em camadas ( peixe x refogado x peixe ) - terminando por refogado
4. Assar : na churrasqueira  - 90 minuitos

                     no forno              - 50 minutos

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