INGREDIENTES:

• ½  Abacaxi;

• 1 xícara de Óleo;

• 01 Cebola;

• 350g de Arroz Urbano parbolizado;

• 01 Pimenta Dedo de Moça;

• 200g de Coxa de Frango cortado em tiras bem finas;

• 01 copo de Vinho Branco Seco;

• 300g de Camarões cozidos;

• Sal e Pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Pique a Cebola finamente e refogue no Óleo.
2. Junte o Abacaxi cortado em cubinhos e o Arroz Urbano.
3. Frite bem o Arroz, junte a Pimenta inteira, o Frango e o Vinho aos poucos.
4. Junte o Camarão e tempere.
5. Coloque tudo dentro de um cartucho de alumínio. Feche bem e leve ao forno quente por 200º por 10 minutos.
6. Sirva no cartucho.

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