PREPARO:
1.Colocar a couve-flor em um recipiente com água demodo que ela fique toda coberta e adicionar1 (uma) xícara de açucar misturando na água e deixar por 30 minutos. (Desta forma os famosos bichinhos irão sair da couve-flor na água).
2. Cozinhar a couve-flor (inteira) em recipiente grande, de modo que a água possa cobri-la por inteiro até ficar bem molinha. Cortar a cebola em fatias e colocar junto com a couve flor na água para cozinhar. ( A cebola neutraliza o cheiro forte da couve flor durante cozimento).
3. Após o cozimento deixar a couve-flor esfriar um pouco em temperatura ambiente, depois rechea-la com presunto e mussarela enrolando uma fatia de cada juntas e colocando nos vãos e frestas da couve-flor.
4. Agora com o auxílio de uma colher coloque o requeijão sobre toda a couve flor e deixe no forno PRÉ AQUECIDO por 20 ou 30 minutos até derreter todo o recheio!!! UM É MESMO UMA DELÍCIA!
PRONTO É SO SERVIR!!!
Fábio Gonçalves de Oliveira
(14)9732-4081