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SANDUÍCHE DE ATUM

Por: Andréia Pintro Barbosa

INGREDIENTES:

? 1 lata de atum em água
? 1/2 cebola cortada em cubos
? 1 col. (sopa) de salsa picada
? 1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubos
? 4 azeitonas picadas
? 2 col. (sopa) de cream cheese light
? 1 col. (sopa) de suco de laranja
? 1 pote de cottage
? sal a gosto
? 2 pacotes de pão de fôrma light sem casca Para decorar
? folhas de alface
? 1 col. (sopa) de tomate picado
? 1 col. (sopa) de salsa picada


Veja a tabela de conversão de medidas. (gramas para xícaras, colheres, etc.)
 

MODO DE PREPARO:
1. Em uma vasilha, coloque o atum, a cebola, a salsa, o tomate e a azeitona. Misture bem e reserve.
2. No liquidificador, ponha o cream cheese, o suco, o cottage e o sal. Bata até obter um creme espesso. Junte 3/4 do creme ao atum.
3. Em uma travessa, disponha três fatias de pão e passe a pasta de atum. Repita a seqüência mais duas vezes e finalize com o pão.
4. Cubra com o resto do creme e decore com a alface, o tomate e a salsa. Leve à geladeira e sirva frio.

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por Boas Receitas


Tempo de preparo: 0 hr 30 min
Porções: 4

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