Ingredientes:

• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 caldo kinnor de picanha (ou seu sabor à gosto)
• 1 colher de chá de pimenta - do - reino
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de noz moscada
• 1 linguiça calabreza picada
• 8 azeitonas verdes (para acentuar o sabor se achar necessário)
• 1/2 pacote de macarrão
• 2 latas de molho de sua preferência
• óleo ou azeite de oliva

1. Pegue 3 panelas para se organizar melhor. Em uma você põe 1/2 panela de água para ferver;
2. Em outra panela frite a cebola e o alho com o óleo;
3. Na outra você frita a calabreza com o óleo até ficar douradinha. Apague o fogo, ou se prefirir, despeje a cebola com o alho nessa panela.  
4. Pique as azeitonas e coloque na panela com a calabreza, o alho e a cebola.
5. Coloque o molho.
6. Após a fervura da outra panela com a água, coloque o macarrão.
7. Coloque no molho os temperos: orégano, noz moscada, pimenta do reino e o colorau e não se esqueça do caldo kinnor.
8. Despeje o macarrão no escorredor e depois coloque numa travessa
9. Coloque um pouco do molho, mexa e só deixe um pouquinho na panela.
10. Coloque queijo ralado por sima e SIRVA