INGREDIENTES:

• 500 g chocolate meio amargo picado
• 500 g de chocolate branco picado
• 1 pote de geléia de morango
• 1 colher sopa de rum
• 1 lata de creme de leite
• Formas para trufas
• Papel de embrulho próprio para trufas

 

MODO DE PREPARO:

1. Ganache branco para o recheio: Em uma panela aqueça o creme de leite , até levantar uma pequena fervura, acrescente o chocolate branco picado e mexa pra que derreta por completo o chocolate e fique um recheio homogêneo ,logo em seguida acrescente o rum e mexa, e coloque pra gelar. após misture a geléia de morango, até que fique rosado o creme.
2.  Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, dê o choque térmico nele após o derretimento até que fique frio pra gelado.
3. Na forma de trufa passe o chocolate por dentro e coloque pra gelar, por 10 minutos, tire novamente preencha com o recheio, tape com chocolate novamente. e coloque pra gelar por mais 20 minutinhos.
4. depois desenforme e embale.
5. bom apetite.

 

Quem gostou desta receita também gostara:
Bolo Baeta
Tili
Bolo Cremoso de Milho Verde em lata
Requeijão de copo
bolo de chocolate sem farinha