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INGREDIENTES:
Massa
- 2 xícaras de trigo
- 1 ovo
- 10 g de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- meia colher de chá de sal
Recheio
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
- 1 cebola
- meia xícara de molho de tomate (Pomarola)
- meia xícara de cheiro verde
- sal
- 5 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de queijo prato
- pimenta do reino
- 1 pitada de fermento em pó
 Veja a tabela de conversão de medidas. (gramas para xícaras, colheres,
etc.)
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MODO DE PREPARO:
- Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Unte a forma e forre com a massa.
- Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
- Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.
- Bata as claras e depois as gemas.
- Acrescente o creme de leite e tempere com o sal.
- Coloque uma pitada de fermento.
- Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.
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frigideira de cogumelos silvestres
por Boas Receitas
Tempo de preparo:
0
hr
30
min
Porções:
4
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