Receita de picanha ao forno

picanha ao forno

Por: mario weiber neto

INGREDIENTES:

1quilo e meio de picanha em um só pedaco
5colheres de sopa de tchiii tempera e frita-carne
1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

besunte a picanha com o tchiii tempera e frita.coloque em uma assadeira. cubra com papel de alumínio e leve ao forno em temperatura média alta (200©)
por cerca de 30min. passado esse tempo, retire o papel alumínio e le ve para dourar (cerca de 40min).de tempos em tempos,regue a carne com o caldo que forma no fundo da a asadeira.
Quando já estiver assada, retire a peca do forno e reserve,mantendo-a aquecida.
na assadeira,polvilhe a farinha de trigo,deixe dourar levemente e,aos poucos,acrecente cerca de de uma xicara(chá) de água e mexa bem até formar um molho grossso.Fatie a picanha,cubra com molho e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos.
DICA=se preferir,substitua os legumes cozidos por risoto campones.
Para acompanhar =um belho vinho.

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Comentários

maria diz:

esse mario é tudo de bom adorei a receita dele é divima fiz para as minhas amigas e adorei minto bom mario vc merece tudo de bom beijos ja sou sua fa

11/9/2008

wilmar diz:

adorei mesmo ele sabe como fazer isso.mario vc e 10000.vc salvou minha noite com minha gata valeu mario

11/9/2008

casia diz:

muinto boa essa receita temho q ter comhecer adorei fiz para meus filhos eles nao gostavao de picanha agora eles estao me pedindo todos os sabados

11/9/2008

marilda diz:

um adorei fis no domingo e adorei bjo tudo de bom essa picanha

11/12/2008

nina diz:

gostei da receita, quero fazer no domingo mas tenho uma dúvida... nunca ouvi falar em "sopa de tchiii" em qualquer supermercado eu encontro???

11/19/2008

barbara** diz:

ola eu gostei muito das vosas receitas cada vez mais eveluidos ESPERO QUE CONTINUEM BJS

11/25/2008

vania diz:

adorei vosas receitas esto tentado uma de cada

11/29/2008

Ana Cristina diz:

Adorei suas receitas você tem sucesso!!! Bjs e abraços.

3/11/2009

Amalia diz:

Gostei da receita,porem nao conheço este tempero.Amanhã devo procurar no mercado.pelos comentários tenho certeza que é nota 1000.

5/20/2009

Amalia diz:

Gostei da receita,porem nao conheço este tempero.Amanhã devo procurar no mercado.pelos comentários tenho certeza que é nota 1000.

5/20/2009

ju diz:

posso substituir esse thciiii po grill?? bju

6/29/2009

F. Guerra diz:

Bem primeiro deveria haver uma revisão na receita, no que está escrito nesse site. Depois o que é tchiiii? é espirro de cozinheiro gripado? Por favor tenho certeza que o Mario deve ser um ótimo cozinheiro, mais assim como está disponibilizado queima tudo.

12/25/2009