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lave os camarões com água filtrada e deixe descansar por 30 minutos na água com 1/2 limão espremido.Escorra bem a água e tempere com sal a gosto, alho, manjericão fresco e pimenta calabresa.
Enquanto o camarão descansa, em uma panela coloque 1 colher de sopa de margarina, e doure 1/2 cebola picada.acrescente 1 copo de leite e deixe ferver.coloque o queijo funddo alpestre picado e mexa bem até fcar cremoso.acrescente o queijo parmesão ralado e em seguida o creme de leite.Mexa bastante até fcar uma mistura cremosa bem homogênea.Jogue o arroz(já pronto do dia anterior ou fresco) e misture bem.Desligue o fogo do arroz, e numa frigideira com 3 colheres de azeite frite os camarões. Coloque-os com cuidado na frigideira, e não mexa muito. Deixe dourar bem e vire .
adicione os tomatinhos cereja, e a salsa desidratada. mexa um pouco, e por fm coloque umas folhas de manjericão fresco por cima.É só servir e deliciar-se.
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