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MODO DE PREPARO:
Descasque o ananás e os restantes frutos e aproveite o sumo.
Corte a polpa em pedaços. Descasque a anona, retire as sementes e misture a polpa com o ananás. Descasque a pêra abacate, a manga, as bananas e o kiwi. Corte as primeiras em fatias, as bananas e o kiwi em rodelas. Misture todos os frutos e cubra com a polpa de maracujá.
à parte, misture o melaço, o sumo de limão, o vinho da Madeira e o sumo que aproveitou. Deite sobre a salada. Enfeite com o coco fresco. Tape e guarde no frigorífico durante 1 hora antes de servir.
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