Massa:

1 Colher de café de fermento em pó
1 Pitada de sal
2 Xícaras de chá de leite
2 Xícaras de chá de farinha de trigo
2 Ovos

Recheio:

1 Colher de sopa de óleo
1 Cebola picadinha
1 Lata de milho verde
1 Dente de alho amassado
1 Colher de sobremesa de margarina light
2 Vidros de molho de azeitonas pretas
500 grs de Carne moída magra

Bata o leite, a farinha
de trigo, os ovos e o sal, até formar uma mistura
cremosa.
Unte uma frigideira pequena com óleo e
coloque 1/2 concha de massa.
Espalhe-a mexendo a panela até cobrir todo o fundo.
Doure e vire.
Em uma travessa, arrume as panquecas e o restante dos
ingredientes em camadas.
Comoce com o molho, depois coloque as panquecas e a
carne.
Finalize com uma panqueca, molho e queijo ralado.
Aqueça em forno baixo.
Refogue a cebola com alho no óleo, acrescente a carne
moída e assim que cozinhar, coloque o molho de azeitona
pretas com a margarina. Deixe apurar por uns 5 minutos
e coloque cheiro-verde. Em uma tavessa, arrume as
panquecas e o restante dos ingredientes em camadas.
Comece com o molho e finalize com as panquecas, molho e
queijo ralado. Aqueça em forno baixo.
Bom Apetite!