ovo com casca de trufa

  • derreta o chocolate, dê o choque térmico,passe a primeira camada,retire o excesso e leve para geladeira.
  • deixe endurecer,passe uma segunda camada,deixe endurecer (2 minutos mais ou menos).
  • retire e passe com uma colher uma camada fina de recheio de trufa, feche com o chocolate restante, e volte para a geladeira.
  • quando a forma estiver opaca, retire o ovo trufado, deixe descansar aproximadamente por 6 horas e embale com o papel-chumbo e depois com celofane.
  • faça um lindo laço com a fita.

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    validade:20 dias

    rendimento:1 ovo de 600g ou dois de 350g

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    Ingredientes

    -massa de trufa ja dada em receita anterior

    -500g de chocolate ao leite de primeira linha

    -forma para ovo de pascoa(250g ou 500g)

    -forma para bombom para colocar dentro do ovo

    -papel-chumbo da cor de sua preferência

    -papel celofane transparente

    -fita de cetim para fechar o ovo

    -obs: ao usar a forma de 250g o ovo vai pesar 350g, pois terá o recheio da trufa,e usando a de 500g,o ovo pesará 600g